「関西人の語る雑談日記」 「懸賞・宇宙・音楽・漫画・自然環境・地域の話題も話します」
Author:らいとNGC7000 神戸市在住・演劇・星見・懸賞好き。乙女座。AB型。
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日本独自のパンで、つぶあん、こしあん、まれに白あんのものがある。最も典型的な形状は、平たく、円盤のようなもの。また、イモあんぱん、栗あんぱんなどの豆以外の餡を使ったものや、桜餡や鶯餡を使った季節ものもある。揚げパンなどにも、アンパンがあり、トーストに餡を挟んだ揚げパンなどもある。▼木村屋創業者で茨城出身で元士族の木村安兵衛とその息子の木村英三郎が考案し、1874年に銀座の店で売り出したところ好評を博したとされる。翌年、山岡鉄舟を通して明治天皇にも献上された。
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